「 食品 魚介類・水産加工品」のカテゴリにある「タイ」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。
- 1.タイとは
- 2.選び方のコツ
- 3.商品比較
- 4.商品明細
- 熊本第一加工場 みやび鯛 刺身(冷凍柵)
- 熊本県天草産 養殖真鯛 御所浦 みやび鯛 鯛900g+おまけ100g増量 計1kg
- 熊本第一加工場 みやび鯛 刺身(冷凍柵)
- 熊本第一加工場 みやび鯛 鯛めしの素
- 熊本第一加工場 みやび鯛 鯛めしの素
- 山西水産株式会社 ギフト 贈答用 鯛しゃぶしゃぶ200g 4-5人前
- お食い初め 鯛 はまぐり セット【純国産】
- みやび鯛 みやび鯛 刺身
- 有限会社 出羽鮮魚 お食い初め 鯛 料理 【カスタムセット】
- みやび鯛 おためし 刺身 (冷凍柵) 300g
- お食い初め 鯛『タイハマセット』
- お食い初めセット≪ライト≫ 鯛300g(1~2人前サイズ)
- お食い初め 鯛『タイハマセット』
- 愛知・豊浜産 天然・真鯛
- 山西水産株式会社 ギフト 鯛カルパッチョセット
- マルキン有限会社 炭火焼き 真鯛 かま炙り焼き 4枚入×10袋セット
- 株式会社わきみず 鯛めしの素 2合用
- 有限会社 天洋水産 骨取り 真鯛 切身
- 宮地館 鯛めし 2合分×2個
- みやび鯛 鯛めしの素
- 古田水産 瀬戸内海産活〆天然鯛
- みやび鯛 鯛カマ500g
- 株式会社 角倉商店 鯛しゃぶ大 真鯛 しゃぶしゃぶ用 愛媛産
- 株式会社明石蛸仙人 天然明石鯛 アラ
- 株式会社YAMATO 真鯛漬け丼の素
- 宇和海の幸問屋 愛媛百貨店 金目鯛 キンメダイ 原体800～1000gサイズ 1匹
- 匠が育てた極上の鯛 タイ たい 鯛カマ約500g（5〜7個入り）ブラックペッパー&ガーリック味
- (株)けんこう村 訳あり赤魚
- 株式会社宇和島プロジェクト みかん鯛 お刺身の柵4節（1尾分）
- 愛媛県産 鯛しゃぶしゃぶ鍋
1.タイとは
タイは主に東南アジアや日本で親しまれている魚です。肉質が柔らかく、脂肪分がほどよく、淡白な味わいが特長で、煮物や焼き物、刺身、寿司など多彩な料理に利用されます。栄養価も高く、良質な蛋白質やビタミン、ミネラルを豊富に含んでいます。
2.選び方のコツ
新鮮さ
タイを選ぶ際には、いくつかのポイントを考慮してください。まず、目の透明度を確認しましょう。新鮮なタイの目は澄んでおり、光沢があります。次に、鱗の状態をチェックしてください。鱗がしっかりとした状態で、はがれかけていないものを選びましょう。また、皮の色が鮮やかで、ツヤがあることも新鮮さの証です。さらに、身に弾力があり、指で押しても戻るものであれば新鮮です。最後に、臭いも重要です。生臭さが少なく、海の香りが感じられるものが新しいタイです。これらのポイントに注意し、新鮮で美味しいタイを選んでください。
脂肪の質
タイを選ぶ際には、脂肪の質に注目しましょう。特に、オメガ-3脂肪酸が豊富に含まれているかどうかがポイントです。新鮮なタイを選ぶことで、健康に良い脂肪を多く摂取できる可能性があります。脂肪の質を見極めるためには、タイの身が透明で光沢があるものを選び、嗅覚で新鮮さを確認することも重要です。また、養殖されたものよりも、天然のタイの方が良質な脂肪を含む傾向があります。
調理法の多様性
タイは、豊富な調理法がある魚介類で、さまざまな料理に使われます。まず、焼き魚として楽しむことができ、シンプルに塩を振って焼くことで、タイ本来の風味が引き立ちます。また、煮物や炒め物としても非常に合います。特に、アジアのスパイスやハーブと組み合わせることで、風味を一層引き立たせることができます。さらに、刺身やカルパッチョとして生食も楽しめるため、新鮮なタイを選ぶことが重要です。選ぶ際には、自分が試してみたい調理法を考え、その方法に適したサイズや新鮮さのタイを選ぶと良いでしょう。
産地
タイを選ぶ際の産地の観点は非常に重要です。主な産地には、タイ湾、南部のラチャブリ、ナコーンシータマラート、そしてアンダマン海沿岸があります。これらの地域ごとに、タイの味や質感が異なるため、自分の好みに合った産地を選ぶことが大切です。例えば、タイ湾で獲れたタイは身が引き締まっていて、南部のものは脂がのっていて風味豊かです。また、漁獲方法や環境に配慮した持続可能な漁業による産品を選ぶことで、より安心して楽しむことができます。産地のラベルや説明をしっかり確認し、信頼できる供給元から購入しましょう。
3.商品比較
4.商品明細
熊本第一加工場 みやび鯛 刺身(冷凍柵)
天草産 養殖 ブランド真鯛「みやび鯛」 旨味・甘み成分・アミノ酸が天然鯛の約3倍！ 急速冷凍真空パック 小分け 鯛めしの素付き 送料無料 |
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| 総合：87点 熊本県天草産の養殖ブランド真鯛。旨味・甘み成分・アミノ酸が天然鯛の約3倍。急速冷凍真空パックで鮮度を保ち、様々な調理法に対応。 | |||||||||||||
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熊本県天草産 養殖真鯛 御所浦 みやび鯛 鯛900g+おまけ100g増量 計1kg
旨味・甘み成分・アミノ酸が天然鯛の約3倍！天草産 養殖 ブランド真鯛「みやび鯛」 急速冷凍真空パック 小分け 送料無料 |
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| 総合：90点 急速冷凍真空パックされた新鮮な鯛で、刺身やカルパッチョなど多様な調理法に対応。アミノ酸が豊富で、旨味と甘みが強い商品。 | |||||||||||||
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熊本第一加工場 みやび鯛 刺身(冷凍柵)
天草産 養殖 ブランド真鯛「みやび鯛」 旨味・甘み成分・アミノ酸が天然鯛の約3倍！急速冷凍真空パック カルパッチョ しゃぶしゃぶ 送料無料 |
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| 総合：90点 熊本県天草産の養殖ブランド真鯛で、旨味・甘み成分・アミノ酸が天然鯛の約3倍、急速冷凍真空パックで鮮度を保持。多様な調理法が可能で、贈り物にも適している。 | |||||||||||||
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熊本第一加工場 みやび鯛 鯛めしの素
天草産 養殖 ブランド真鯛「みやび鯛」 旨味・甘み成分・アミノ酸が天然鯛の約3倍！簡単調理 鯛めし 炊き込みご飯 たいめし 送料無料 |
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| 総合：88点 熊本県天草産の養殖真鯛を使用した、解凍不要で簡単に調理できる鯛めしの素。アメリカへの輸出シェアNo.1を誇り、旨味・甘み成分・アミノ酸が天然鯛の約3倍含まれている。 | |||||||||||||
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熊本第一加工場 みやび鯛 鯛めしの素
旨味・甘み成分・アミノ酸が天然鯛の約3倍！天草産 養殖 ブランド真鯛「みやび鯛」 |
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| 総合：82点 解凍不要で簡単に炊き込みご飯が作れる鯛めしの素。熊本県天草産の養殖真鯛を使用し、旨味・甘み成分・アミノ酸が天然鯛の約3倍。贈り物にも最適。 | |||||||||||||
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山西水産株式会社 ギフト 贈答用 鯛しゃぶしゃぶ200g 4-5人前
鯛しゃぶ 冬の醍醐味を味わって下さい！あたたかお鍋♪ポン酢であっさり♪クセがなく沢山食べられます！夏は冷しゃぶで！ |
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| 総合：85点 山口県下関産の新鮮な鯛をしゃぶしゃぶスタイルで楽しむことができるギフト商品。昆布とぽん酢付きで、手軽に美味しい鍋料理を楽しめる。 | |||||||||||||
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お食い初め 鯛 はまぐり セット【純国産】
【純国産】お食い初め 鯛 のサイズ・蛤吸の数を変更していただけます。 赤飯・蛤を選んで頂けます。 お客様のニーズに合わせて、お客様らしい お食い初め を楽しんでいただけます。 |
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| 総合：88点 300gの天然焼鯛（淡路・明石・泉州瀬戸内産）と九十九里浜の蛤を含むお食い初めセット。赤飯、蛤、焼き鯛を選べる。旬の素材を使用し、炭火で焼き上げた鯛が特徴。 | |||||||||||||
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みやび鯛 みやび鯛 刺身
鯛切り身 タイ 柵 サク ブロック 天草産 養殖 ブランド真鯛「みやび鯛」 旨味・甘み成分・アミノ酸が天然鯛の約3倍！ |
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| 総合：87.5点 熊本県天草産養殖ブランド真鯛の刺身。冷凍の小分けパックで、鮮度抜群。様々な調理方法で楽しめる。 | |||||||||||||
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有限会社 出羽鮮魚 お食い初め 鯛 料理 【カスタムセット】
自分好みにお祝い膳をカスタム。お客様ひとりひとりのニーズに応えられるようオプションを細かくご用意しました。 |
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| 総合：85点 お食い初めやお祝い事に欠かせない鯛の塩焼き。お客様が自分好みにカスタマイズできるセット。 | |||||||||||||
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みやび鯛 おためし 刺身 (冷凍柵) 300g
天草産 養殖 ブランド真鯛「みやび鯛」 旨味・甘み成分・アミノ酸が天然鯛の約3倍！ |
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| 総合：90点 熊本県天草産の養殖ブランド真鯛で、鮮度が高く、旨味や甘み成分が豊富な刺身。骨なし皮なしで、切り身サクの形式で提供され、豊富な調理法が可能。個包装されており、利便性が高い。 | |||||||||||||
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お食い初め 鯛『タイハマセット』
天然真鯛の姿焼き、はまぐりのお吸い物をセットでお届け。焼き上げ済みの鯛は電子レンジで温めるだけ。お祝いの準備を少しでも楽に。 |
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| 総合：85点 祝い鯛とハマグリのお吸い物をセットで提供。鯛は焼き上げ済みで、電子レンジで簡単に温めるだけ。山形県産の天然真鯛を使用し、祝箸やお飾りも無料で付属。お祝い事向け。 | |||||||||||||
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お食い初めセット≪ライト≫ 鯛300g(1~2人前サイズ)
お食い初めセットに新シリーズ「ライト」が登場。より簡易的に、良心的なお値段で。 |
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| 総合：88点 お祝い事に欠かせないお食い初め用のセット。焼き鯛、蛤のお吸い物、赤飯、歯固め石が含まれ、自分で料理する方や少人数向けに最適な内容。 | |||||||||||||
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お食い初め 鯛『タイハマセット』
天然真鯛の姿焼き、はまぐりのお吸い物をセットでお届け。焼き上げ済みの鯛は電子レンジで温めるだけ。お祝いの準備を少しでも楽に。 |
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| 総合：90点 鯛300g(1〜2人前サイズ)と蛤のお吸い物2食が含まれており、山形県産の祝い鯛を塩焼きで提供。面倒な下処理不要で、電子レンジで温めるだけでお祝いに使用できる。祝箸、敷き紙、お飾りが無料で付属。配送は冷蔵または冷凍を選択可能。 | |||||||||||||
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愛知・豊浜産 天然・真鯛
愛知・豊浜で水揚げされた天然・真鯛を発送直前に活〆＋神経締めをしてお届けします。 |
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| 総合：88点 愛知・豊浜で水揚げされた天然・真鯛を発送直前に活〆＋神経締めしてお届け。旬の真鯛で、刺身、塩焼き、鯛めしに最適。 | |||||||||||||
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山西水産株式会社 ギフト 鯛カルパッチョセット
鯛の醍醐味を味わって下さい！天然真鯛をスライスし花盛りにしました。お好みの野菜を添え、添付のカルパッチョソースをかけるだけで素敵なオードブルが簡単に作れます。 |
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| 総合：78点 天然真鯛を使用したスライスオードブルで、カルパッチョソース付き。解凍するだけで食べられる手軽さ。 | |||||||||||||
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マルキン有限会社 炭火焼き 真鯛 かま炙り焼き 4枚入×10袋セット
炭火焼き 真鯛 |
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| 総合：78点 国産の真鯛を使用した炭火焼きの惣菜。おつまみや珍味として最適。 | |||||||||||||
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株式会社わきみず 鯛めしの素 2合用
瀬戸内海で獲れた鯛を使用♪鯛の美味しさを余すことなくぎゅっと閉じ込めた鯛めし |
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| 総合：85点 瀬戸内海産の天然チダイと鯛だし醤油を使った炊き込みご飯の素。簡単調理で料亭の味を家庭で楽しめる。 | |||||||||||||
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有限会社 天洋水産 骨取り 真鯛 切身
魚 魚の切身 魚の切り身 骨取り切身 骨無し切身 骨取り済 骨無し 骨無し加工 骨なし サイズカット 個包装 便利 魚料理をもっと身近に！ |
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| 総合：80点 骨取りの真鯛の切り身で、国産・長崎県産。簡単調理が可能で、冷凍保存ができる個包装の製品。 | |||||||||||||
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宮地館 鯛めし 2合分×2個
簡単に出来るのに料亭の味！本格鯛兜焼炊き込みご飯がご家庭の炊飯器でお手軽にお楽しみいただけます！ |
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| 総合：88点 本格鯛兜焼炊き込みご飯が家庭で手軽に楽しめる無添加の冷凍食品。福岡県産の鯛を使用し、料亭の味を再現。 | |||||||||||||
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みやび鯛 鯛めしの素
旨味・甘み成分・アミノ酸が天然鯛の約3倍！ |
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| 総合：86点 解凍不要で簡単に炊き込みご飯が作れる鯛めしの素で、熊本県天草産の養殖真鯛を使用。旨味・甘み成分・アミノ酸が天然鯛の約3倍。 | |||||||||||||
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古田水産 瀬戸内海産活〆天然鯛
超ビックサイズ 天然真鯛 お刺身10〜12人前 御祝 お食い初め 入学 卒業 昇進 結婚 出産 地鎮祭 家祓い 神前鯛 お供え鯛 結納鯛 神事 仏事 新宅祭 神棚 神棚祭 儀式 上棟祭 |
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| 総合：88点 新鮮な瀬戸内海産の活〆天然鯛で、血抜きを施して鮮度が高く、臭みがなく美味しい。お祝い事やイベントに最適。 | |||||||||||||
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みやび鯛 鯛カマ500g
天草産 養殖 ブランド真鯛「みやび鯛」旨味・甘み成分・アミノ酸が天然鯛の約3倍！ |
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| 総合：90点 熊本県天草産の養殖真鯛のカマで、旨味や甘み成分が天然鯛の約3倍。多様な調理法が可能で、個包装済みで鮮度が保たれている。贈り物にも最適。 | |||||||||||||
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株式会社 角倉商店 鯛しゃぶ大 真鯛 しゃぶしゃぶ用 愛媛産
新鮮 タイしゃぶ 鍋 海鮮シャブシャブ しゃぶしゃぶ 高級海鮮ギフト パーティー お土産 鍋パ 手間なし 絶品鍋 自宅グルメ＊ポン酢薬味付いていません |
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| 総合：87点 刺身でも食べれるレベルの鯛をシャブシャブ用にした便利なカット済み真空パック冷凍商品。 | |||||||||||||
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株式会社明石蛸仙人 天然明石鯛 アラ
| 総合：87点 天然明石鯛のお頭とカマを丁寧に処理しており、煮つけやお出汁に使うことができる。毎日鯛をさばくメーカーならではのお買い得商品。 | |||||||||||||
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株式会社YAMATO 真鯛漬け丼の素
愛媛県産の真鯛を活〆した鮮度抜群の切り落としを丼ぶりで美味しい味付けでしっかり漬け込みました |
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| 総合：82点 愛媛県産の真鯛を活〆した鮮度抜群の切り落としを丼ぶりで美味しい味付けでしっかり漬け込みました。化学調味料無添加。 | |||||||||||||
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宇和海の幸問屋 愛媛百貨店 金目鯛 キンメダイ 原体800～1000gサイズ 1匹
高知県産天然物キンメダイ。足摺・室戸で水揚げあり次第お宅に直送！ |
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| 総合：90点 高知県産の金目鯛で、新鮮さが保たれた状態での発送。白身で癖が無く、脂がのり甘みが強い。刺身、煮魚、焼魚、干物と調理法のバリエーションが豊富。 | |||||||||||||
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匠が育てた極上の鯛 タイ たい 鯛カマ約500g（5〜7個入り）ブラックペッパー&ガーリック味
宮崎産 新海屋ブランド「みやざき極上まだい」 |
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| 総合：90点 真鯛のカマ部分約500g、ブラックペッパーとガーリックの風味が特徴。様々な調理法が可能で、冷凍保存ができるため長期間楽しめる。 | |||||||||||||
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(株)けんこう村 訳あり赤魚
金目鯛/きんめ/キンメ/焼き/煮付け |
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| 総合：63点 アラスカ産の赤魚を使用した訳あり商品で、無塩で約1kgの内容量。 | |||||||||||||
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株式会社宇和島プロジェクト みかん鯛 お刺身の柵4節（1尾分）
| 総合：90点 みかんをエサにして育ったフルーツフィッシュ「みかん鯛」。お刺身の柵の状態で届き、柑橘の香りがし、生臭さが低減しているため、魚が苦手な人にも適しています。鮮度が長持ちするのも特徴です。 | |||||||||||||
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愛媛県産 鯛しゃぶしゃぶ鍋
【鯛しゃぶ 大盛り用】 冬の醍醐味を味わって下さい！あたたかお鍋♪ポン酢であっさり♪クセがなく沢山食べられますよ！【プレゼントに、生アラか？焼カマ？を選べます】 |
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| 総合：88点 活けタイを使用したしゃぶしゃぶ用の鯛で、あっさりとした味わい。冬でも夏でも楽しめる多様な食べ方が提案されており、贈答用にも適している。 | |||||||||||||
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