【2025年3月】ランプ　おすすめ ランキング10選

「 食品 精肉・肉加工品 牛肉」のカテゴリにある「ランプ」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。

1.ランプとは

ランプは、牛肉の部位の一つで、もも肉の内側に位置します。そのため、比較的赤身が多く、脂肪が少ないヘルシーな肉として人気があります。肉質は柔らかく、風味が豊かで、ステーキや焼き肉、煮込み料理など多用途に使えるのが特徴です。ランプ肉は、適度な噛み応えがあり、肉本来の味を楽しむことができるため、肉好きにはたまらない一品です。

2.選び方のコツ

肉質の柔らかさ

ランプを選ぶ際、肉質の柔らかさに注目することが重要です。まず、見た目で選ぶポイントは肉の色です。鮮やかな赤色で、脂肪が適度に分布しているものが理想です。また、脂肪がサシ（霜降り）となっている場合、柔らかさが増す傾向があります。しかし、サシが多すぎると逆に肉の旨味が損なわれることもあるため、バランスが大切です。さらに、触感も確認しましょう。肉を軽く押した際、柔らかく弾力があるものが柔らかいランプ肉です。購入する際は、信頼できる肉屋や専門店で、実際に触って確かめることをお勧めします。

風味

ランプを選ぶ際の風味の観点では、まず肉質を確認しましょう。色は鮮やかな赤色であることが理想的で、脂肪のサシが適度に入っているものが風味を豊かにします。また、肉の香りも重要で、新鮮なものほど肉本来の良い香りがします。次に、部位の特性を理解してください。ランプは赤身肉で、しっかりとした食感とコクがあります。この特徴を生かすためには、適切な調理法を選ぶことが大切です。ステーキやローストビーフにすることで、風味を最大限に引き出すことができます。最後に、購入時には信頼できる肉屋やブランドをチェックし、サステナブルな飼育方法で育てられた牛肉を選ぶと、より風味豊かなランプが手に入ります。

料理の versatility（多用途性）

ランプは牛肉の部位の一つで、柔らかく風味豊かな肉質が特徴です。料理の多用途性を考えると、まず考慮すべきは調理方法です。焼く、煮る、蒸す、炒めるなどの多様な調理法に対応可能で、ステーキやロースト、グリルなどさまざまな料理に使えます。選ぶ際は、肉の色が鮮やかで脂肪が均等に入っているものを選ぶと良いでしょう。また、部位の厚みも重要です。薄切りのものはすぐに火が通り、簡単に調理できます。パーティーや特別な料理にはローストとして、日常のメニューや炒め物には薄切りのランプを得ることで、家庭料理でも外食のようなクオリティを楽しむことができます。このように、多様な料理に対応できるランプを選ぶことで、自宅での食事の幅が広がります。

栄養価

ランプ肉を選ぶ際の栄養価については、以下のポイントに注意してください。まず、脂肪分の低い部位を選ぶと、カロリーを抑えつつ、タンパク質が豊富な食材を摂取できます。また、赤身肉であるランプは、鉄分やビタミンB群が豊富で、身体に必要な栄養素を補うのに適しています。できるだけ新鮮なものを選ぶことも大切です。肉の色が鮮やかで、脂肪が白く透明感のあるものが良品です。さらに、オーガニックやグラスフェッドのランプ肉を選ぶと、より健康的な栄養成分を期待できます。調理法においては、焼く、蒸すなどの方法を選べば、栄養価を逃すことが少なく、ヘルシーに楽しめます。

3.商品比較

	商品名	総合		肉質の柔らかさ	風味	料理の多用途性	栄養価
楽天で見る	株式会社　池延　牛肉もも肉 1kg ブロック 冷凍品	82点		85点	80点	90点	75点
楽天で見る	ヒライ牧場　神戸牛 厚切りランプステーキ 200gx4枚	90点		90点	95点	85点	ー
楽天で見る	（有）しゃぶ亭まる　国産牛ランプ肉	82点		90点	85点	80点	75点
楽天で見る	国産牛ランプステーキ130g×3枚 ステーキソース付き	ー		ー	ー	ー	ー
楽天で見る	HORIZON FARMS株式会社　グラスフェッドビーフ 最高品質 低脂肪 牛ひき肉 300g	88点		ー	ー	85点	90点
楽天で見る	有限会社肉のさかの　米沢牛ランプステーキ 200g3枚（3人前）	90点		90点	95点	90点	ー
楽天で見る	ティーエムジーインターナショナル(株)　グラスフェッドビーフ イチボローストブロック	88点		90点	85点	88点	90点
楽天で見る	株式会社 森永食品クック　国産 黒毛和牛 【伊賀牛】 赤身 ステーキ	82点		90点	85点	80点	75点
楽天で見る	高木精肉店　飛騨牛 モモ 焼肉 300g	85点		80点	85点	ー	90点
楽天で見る	牛モモステーキ　1Kg	85点		ー	ー	85点	ー

4.商品明細

株式会社　池延　牛肉もも肉 1kg ブロック 冷凍品

楽天で見る　参考価格：2,806円 肉質が柔らか！赤身肉の旨味を存分に味わえる！
総合：82点　肉質が柔らか！赤身肉の旨味を存分に味わえる！
	肉質の柔らかさ 85点 不明 風味 80点 不明 料理のversatility（多用途性） 90点 不明 栄養価 75点 不明

ヒライ牧場　神戸牛 厚切りランプステーキ 200gx4枚

楽天で見る　参考価格：15,552円 ヒライ牧場直送の神戸ビーフ。ギフトにおすすめです。ランプは牛のお尻の部分で赤身の中でも柔らかく、旨味タップリです！
総合：90点　旨味タップリで柔らかい赤身肉
	肉質の柔らかさ 90点 柔らかい 風味 95点 旨味タップリ 料理のversatility（多用途性） 85点 すき焼き、焼肉 栄養価 ー 不明

（有）しゃぶ亭まる　国産牛ランプ肉

楽天で見る　参考価格：2,420円 楽天 肉・肉加工品 ランキング 1位獲得商品！複数購入でオマケ付き！
総合：82点　ロースに比べ脂肪が少なく、ヒレのような柔らかさを持っていますので、お子様からお年寄りまで全ての年代の方に美味しくお召し上がりいただけます。
	肉質の柔らかさ 90点 不明 風味 85点 不明 料理の versatility（多用途性） 80点 不明 栄養価 75点 不明

国産牛ランプステーキ130g×3枚 ステーキソース付き

楽天で見る　参考価格：3,300円 風呂敷ギフト 送料無料 ランプステーキギフトセット！
総合：ー　国産牛のランプ肉を用いたステーキで、130gのパックが3枚、合計390g。ステーキソース付きでギフトにも適している。
	肉質の柔らかさ ー 不明 風味 ー 不明 料理の versatility ー 不明 栄養価 ー 不明

HORIZON FARMS株式会社　グラスフェッドビーフ 最高品質 低脂肪 牛ひき肉 300g

楽天で見る　参考価格：1,408円 グラスフェッド 低脂肪 赤身 ひき肉 牛ミンチ
総合：88点　オーストラリアとニュージーランド産の高品質なグラスフェッドビーフ。完全放牧で育てられ、ホルモン剤や抗生物質は不使用。赤身と脂肪の比率が80：20の低脂肪牛ひき肉。アニマルウェルフェアに配慮した小規模農場からの製品。
	肉質の柔らかさ ー 不明 風味 ー 不明 料理のversatility（多用途性） 85点 高 栄養価 90点 高い

有限会社肉のさかの　米沢牛ランプステーキ 200g3枚（3人前）

楽天で見る　参考価格：11,500円 肉厚でジューシーな米沢牛ステーキをご家庭でどうぞ
総合：90点　サーロインに次いで柔らかく味のよい赤身のステーキ
	肉質の柔らかさ 90点 非常に柔らかい 風味 95点 豊かでうまみがある 料理のversatility（多用途性） 90点 ステーキとして焼く、煮込み、炒め物など多彩 栄養価 ー 不明

ティーエムジーインターナショナル(株)　グラスフェッドビーフ イチボローストブロック

楽天で見る　参考価格：4,240円 1頭の牛の中から取り出せる量が少ないため、普段はご家庭で召し上がるチャンスが少ないです。
総合：88点　イチボはランプの下側の一番柔らかい部分で、脂肪分が少ないがとても柔らかく、赤身の旨みが楽しめます。オーストラリアまたはニュージーランド産のグラスフェッドビーフで、サーロインとリブアイの柔らかさを持ち、ローストやBBQに最適です。
	肉質の柔らかさ 90点 柔らかい 風味 85点 赤身の旨み 料理のversatility（多用途性） 88点 高い 栄養価 90点 高タンパク・低脂肪

株式会社 森永食品クック　国産 黒毛和牛 【伊賀牛】 赤身 ステーキ

楽天で見る　参考価格：6,000円 『肉の横綱』伊賀牛の赤身ステーキ 伊賀牛といえば赤身！濃厚な旨味ときめ細かな肉質
総合：82点　高級な国産の黒毛和牛を使用した赤身のステーキ。三重県伊賀市産で、ランプや内もも等の赤身部位で構成されている。
	肉質の柔らかさ 90点 不明 風味 85点 不明 料理の versatility（多用途性） 80点 不明 栄養価 75点 不明

高木精肉店　飛騨牛 モモ 焼肉 300g

楽天で見る　参考価格：5,880円 飛騨牛 赤身 焼肉！ BBQ ヘルシー 誕生日 贈り物に ギフトにも
総合：85点　霜降りが苦手な方向けのヘルシーな赤身肉。3〜4mm厚さにスライスされ、脂肪分が少なくあっさりと食べられる。舌触りが心地よく、味にクセがない。
	肉質の柔らかさ 80点 やや弾力がある 風味 85点 クセがない 料理の versatility ー 不明 栄養価 90点 脂肪分が少ない

牛モモステーキ　1Kg

楽天で見る　参考価格：2,500円 脂身の苦手な方におすすめです！
総合：85点　ウルグアイ産の牛肉で、脂身が少なく、BBQやキャンプに適した食材。
	肉質の柔らかさ ー 不明 風味 ー 不明 料理の多用途性 85点 高い 栄養価 ー 不明