【2025年3月】ムネ　おすすめランキング 15選

「食品精肉・肉加工品鶏肉」のカテゴリにある「ムネ」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。

1.ムネとは
2.選び方のコツ
3.商品比較
4.商品明細

1.ムネとは

ムネ肉は鶏肉の部位の一つで、特に豊富なタンパク質を含み、脂肪分が少ないためヘルシーな食材として人気があります。調理が簡単で、焼いたり煮たり、炒めたりと多様な料理に使えるのが魅力です。また、ムネ肉は肉質が柔らかく、食べ応えがありながらもさっぱりとした脂肪感が特徴です。

2.選び方のコツ

タンパク質含有量

ムネ肉を選ぶ際には、タンパク質含有量を重視しましょう。一般的に鶏のムネ肉は約20～25gのタンパク質を100gあたり含んでおり、これは他の肉類と比べて高い数値です。選ぶ際のポイントは、できるだけ皮なしのものを選ぶことです。皮を取り除くことで、余分な脂肪を減らし、ヘルシーかつ高タンパクな食事を実現できます。また、新鮮なムネ肉を選ぶことも重要で、色が明るく、弾力性があるものを優先してください。パッケージの栄養成分表示も確認し、タンパク質含有量が記載されていれば、選択の参考になります。

調理 versatility

ムネ肉の調理の多様性を最大限に活かすためには、いくつかの選択肢があります。まず、鶏ムネ肉は脂肪が少なく、ヘルシーな選択肢として知られています。そのため、グリル、蒸し、煮込み、焼き物、揚げ物など、様々な調理法で利用できます。調理法に応じて、肉質を柔らかくするためにマリネや下茹でを行うと良いでしょう。また、味付けのバリエーションも豊富で、和風、洋風、中華など、他の食材や調味料と組み合わせることで、多彩なメニューを楽しむことができます。購入する際は、鮮度や肉質の柔らかさを確認し、用途に応じた切り方（スライスやダイス）も考慮して選ぶことをお勧めします。

価格対品質比

ムネ肉を購入する際は、価格対品質比を考慮することが重要です。まず、産地や飼育方法を確認しましょう。国産や放牧飼育の鶏肉は一般的に高品質ですが、価格も上昇します。次に、冷凍品と新鮮品の違いを理解しましょう。新鮮なムネ肉は味わいが豊かで、調理しやすいですが、冷凍品は長期保存が可能でコストパフォーマンスが良いことがあります。また、パッケージの表示を確認し、添加物や保存料が含まれていないものを選ぶと、健康面でも安心です。最後に、購入先の信頼性も重要で、品質管理がしっかりしている店やメーカーから購入することをお勧めします。これらのポイントを踏まえ、納得のいく価格や品質のムネ肉を選ぶことができるでしょう。

3.商品比較

商品名	総合	タンパク質含有量	調理 versatility	価格対品質比
株式会社エヌチキン　もちもち!! 種鶏のたたき【むね1枚肉】210g	85点	ー	90点	ー
株式会社丹波フレッシュチキン　国産鶏肉丹波若鶏むね肉	88点	ー	90点	85点
株式会社鳥忠　新鮮淡路どりの炭火たたき・軽い桜のスモーク（2個入　合計300g）	77点	85点	70点	75点
坂口商店・坂出食鶏株式会社　さぬき匠の若どりむね肉	90点	ー	85点	ー
株式会社須田本店　国産鶏肉水郷どり胸肉むね肉《 2kg 》	82点	ー	85点	80点
HORIZON FARMS株式会社　有機オーガニックチキン冷凍鶏ひき肉ミンチ胸肉 500g	90点	ー	90点	85点
グランマルシェタケダ株式会社　鶏の昆布〆	85点	ー	90点	ー
伊藤ハム　サラダチキンハーブ 110g×40個	85点	ー	85点	ー
内野家　サラダチキン非常食無添加	80点	90点	70点	85点
サラダチキン内野家非常食無添加タンパク質カレー味 30個セット	80点	90点	70点	80点
国産鶏むね肉 12kg 【2kgパック×6パック】業務用冷凍	85点	ー	90点	ー
鶏むね肉　鶏肉　若鶏ムネ肉　2kg 冷凍品	ー	ー	90点	ー
ヤヨイ　恵那鶏むね肉2kg	88点	ー	90点	85点
株式会社池延　訳あり国産鶏むね端切れこま切れ600g冷凍 B品	72点	85点	60点	70点
株式会社天然生活　国産鶏むね肉のジュワ旨チキンジャーキー業務用	92点	95点	ー	90点