【2025年2月】エビ　ベストバイ30選

魚介類・水産加工品

2025.03.25 2025.02.24

「食品魚介類・水産加工品」のカテゴリにある「エビ」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。

1.エビとは
2.選び方のコツ
3.商品比較
4.商品明細

1.エビとは

エビは、さまざまな料理に使える多用途な材料で、タンパク質が豊富で低脂肪のシーフードです。エビは、その香ばしい味わいと弾力のある食感で、多くの料理に深みを加える重要な役割を果たします。刺身、揚げ物、炒め物、スープなど、多岐に渡る調理法で楽しむことができ、健康的な食生活を送る上で栄養価も抜群です。

2.選び方のコツ

鮮度

エビを購入する際に鮮度を確認するポイントは数点あります。まず見た目です。エビの殻が透明で光沢があり、しっかりしているものを選びましょう。殻が白っぽく濁っていたり、柔らかいものは鮮度が落ちている可能性があります。次に、匂いです。エビ特有の新鮮な海の香りがあるか確認してください。腐ったような臭いがする場合は避けるべきです。身の部分はぷっくりとして弾力があり、しっかりとした感触のものを選ぶと良いでしょう。最後に、できるだけ購入日に調理または冷蔵保存し、鮮度を保つように心がけてください。

サイズ

エビを購入する際のサイズ選択について説明いたします。まず、エビのサイズは一般的に「10/20」や「16/20」のように表記されており、これらの数字は1ポンド（約450グラム）あたりのエビの個数を示しています。数字が小さいほど、エビのサイズは大きくなります。たとえば、「10/20」のエビは大きく、「31/40」のエビは小さめです。選ぶ際は、料理の用途を考慮に入れましょう。サイズが大きいエビはグリルやロースト、見栄えを重視した料理に向いています。一方で、小さいサイズのエビはパスタや炒め物、サラダへのトッピングとして使いやすいでしょう。購入前にレシピに合わせたサイズを選択することで、料理が一層美味しく仕上がります。

原産地

エビを購入する際に原産地の観点で考慮すべきポイントは以下の通りです。まず、原産地によってエビの種類や味わいが異なるため、好みの味や料理に合ったエビを選びましょう。たとえば、ブラックタイガーエビは東南アジア原産で、しっかりとした食感が特徴です。次に、原産地の漁業管理や環境保護の取り組みに注目することが大切です。持続可能な漁業を実践している国や地域からのエビを選ぶことで、環境への影響を抑えることができます。また、原産地によって海洋汚染のリスクが異なるため、できるだけ信頼性の高い産地のエビを選ぶことが望ましいです。最後に、原産地証明書や認証ラベル（例えばASC、MSCなど）を確認することで、安全性や品質を確認することができます。これらのポイントを考慮して、原産地に関連した情報をしっかりと調べた上でエビを購入することをおすすめします。

3.商品比較

商品名	総合	鮮度	サイズ	原産地
株式会社伝食　希少な特大むきえび1kg	82点	90点	85点	70点
有限会社増米商店MY　高級ブラックタイガー使用特大むきえび総重量1kg	85点	85点	90点	80点
株式会社伝食　ゴロっと海老餃子てんこ盛り100個（1.5kg）	78点	85点	80点	70点
株式会社YAMATO　ゴロっと大粒シーフードミックス	83点	85点	90点	75点
株式会社YAMATO　クリスタルホワイト剥き海老大容量NET1kg 123～145尾入り	78点	80点	85点	70点
カネナカ食品工業株式会社　大きな冷凍むきエビ 500g(約35尾入)	75点	80点	75点	70点
有限会社増米商店MY　高級ブラックタイガー使用特大むきえび	83点	85点	90点	75点
株式会社しおそう商店　剥きエビ剥き海老えび背ワタなし冷凍えびむき海老バナメイ剥き身 1kg	80点	80点	85点	75点
有限会社増米商店　特大むきえび総重量1kg	88点	90点	85点	ー
uchinoate　ぷりっぷりのえび浜焼	75点	75点	70点	80点
まぐろ処一条　赤エビむき身 1kg	80点	90点	60点	85点
極太ジャンボエビフライ 10尾セット！超特大サイズ（5尾×2パック）	83点	75点	95点	80点
下ごしらえ済み特大むきえび	82点	80点	90点	75点
株式会社伝食　高級ブラックタイガー使用！【背ワタなし】特大むきえび約1kg（45尾前後/解凍後800g）	85点	80点	90点	85点
カネナカ食品工業株式会社　無添加国産天然芝えび 500g(約50-100尾入) 冷凍国産むきえび	87点	85点	80点	95点
天然赤えび特盛2kg（大型サイズ）約50尾前後	90点	90点	85点	95点
株式会社YAMATO　驚愕の特大サイズ！ジャンボ剥き海老	82点	80点	90点	75点
株式会社YAMATO　ジャンボ剥き海老 2kg(NET1.6kg)	80点	ー	85点	75点
株式会社YAMATO　アルゼンチンアカエビむき身(生食用)	88点	85点	90点	90点
株式会社カネジョウ　素干しあみえび 50g×3袋	90点	ー	85点	95点
ホライズンファームズ　冷凍むきエビ無添加保存料不使用 1kg 無保水高品質下処理不要むき身海老バナメイエビ加熱用業務用サイズ化学物質不使用リン酸塩不使用 pH調整剤不使用保水剤不使用	90点	95点	90点	85点
株式会社YAMATO　ゴロゴロえびカツ	75点	75点	80点	70点
株式会社YAMATO　クリスタルホワイト剥き海老大容量NET1kg 80～116尾入り	75点	80点	75点	70点
むきえび特大	92点	95点	95点	85点
株式会社YAMATO　大和甘海老グルッと殻剥き済み	80点	85点	80点	75点
株式会社伝食　超特大6Lサイズ！エビ好き大興奮の大えびフライ5尾入り	87点	80点	95点	85点
（株）中川　超特大生剥き海老 1kg	83点	90点	85点	75点
株式会社伝食　日本海むき甘えび100g 訳あり小サイズ数量限定品	85点	95点	70点	90点
株式会社センシン食品　一口エビフライ 500g 無保水手作り冷凍食品	70点	ー	ー	70点
株式会社しおそう商店　むきえびむきエビバタフライむき海老 1kg	88点	90点	ー	85点

4.商品明細

株式会社伝食　希少な特大むきえび1kg

和洋中なんでもOK！冷凍庫にストックしてあると便利です♪

総合：82点　新鮮な活原料を丁寧に殻をむき、バタフライカットで背ワタを取った特大サイズのむきえび。1尾ずつバラ凍結され、調理が簡単で食べ応え抜群。業務用パックで提供。

鮮度	90点	新鮮な活原料を使用
サイズ	85点	特大サイズ（1kgで約45尾前後）
原産地	70点	インド産、ベトナム産

有限会社増米商店MY　高級ブラックタイガー使用特大むきえび総重量1kg

BLACKFRIDAY ブラックフライデーセール2個で500円OFFクーポン有！鮮度抜群！プリプリ食感の大型むきえびをたっぷり1kg！

総合：85点　背ワタなし、ブランチング済みで、鮮度抜群のプリプリ食感の大型むきえびをたっぷり使用した商品。

鮮度	85点	鮮度抜群のプリプリ食感
サイズ	90点	特大むきえび、40尾〜50尾前後
原産地	80点	ベトナム・インドネシア

株式会社伝食　ゴロっと海老餃子てんこ盛り100個（1.5kg）

もっちりとした皮の中に、ぷりっとしたエビがゴロッと♪

総合：78点　ぷりぷりのエビを使用した海老餃子。急速凍結で鮮度を保持しており、手軽に調理可能。ボリュームたっぷり1.5kgの大容量で冷凍保存ができ、使いたい分だけ調理可能。多様な調理方法に対応。

鮮度	85点	急速凍結により鮮度保持
サイズ	80点	1.5kg (100個)
原産地	70点	ベトナム

株式会社YAMATO　ゴロっと大粒シーフードミックス

送料無料もうガッカリさせません天然エビイカ陸奥湾産ベビーホタテこだわり3種の具材　安心・安全の国内加工

総合：83点　天然海老、国産真イカ、陸奥湾産ベビーホタテが入った大粒なシーフードミックス。冷凍保存が可能で、様々な料理に使いやすい。

鮮度	85点	冷凍保存推奨
サイズ	90点	大粒
原産地	75点	えび(インド産)、いか(中国産)、ホタテ(青森県産)

株式会社YAMATO　クリスタルホワイト剥き海老大容量NET1kg 123～145尾入り

送料無料あるときだけの限定入荷！水晶のように透き通る美さは鮮度の証背わたはピン抜きで下処理済み

総合：78点　大容量のむきえびで、業務用冷凍庫保管が前提。ご家庭では1ヶ月の保存を推奨。加熱調理が必要。送料無料（沖縄県除き1,000円追加）。

株式会社YAMATO　クリスタルホワイト剥き海老大容量NET1kg 123～145尾入り

鮮度	80点	加熱前の冷凍保存条件があり、家庭用冷凍庫では1ヶ月が推奨
サイズ	85点	1キログラムで123～145尾
原産地	70点	ベトナム

カネナカ食品工業株式会社　大きな冷凍むきエビ 500g(約35尾入)

【高級ブラックタイガー使用】冷凍庫内の場所を取らない500g入りでお届け冷凍ストックにおすすめ

総合：75点　ブラックタイガー（ベトナム産、養殖）を使用した背ワタ処理済みの冷凍むきエビ。解凍せずそのまま使え、便利なチャック袋入り。まとめ買いクーポン付き。

鮮度	80点	冷凍保存で賞味期限は60日以上
サイズ	75点	500gあたり約35尾
原産地	70点	ベトナム（養殖）

有限会社増米商店MY　高級ブラックタイガー使用特大むきえび

鮮度抜群！プリプリ食感の大型むきえびをたっぷり2kg！

総合：83点　高級ブラックタイガーを使用した特大むきえび。養殖され、背ワタなし、ブランチング済みの2kg商品。

鮮度	85点	冷凍1ヶ月以内（推奨1週間）
サイズ	90点	特大（80尾〜100尾前後/2kg）
原産地	75点	ベトナム・インドネシア

株式会社しおそう商店　剥きエビ剥き海老えび背ワタなし冷凍えびむき海老バナメイ剥き身 1kg

剥きエビ剥き海老えび背ワタなし冷凍えびむき海老バナメイ剥き身ギフトあす楽食べ物食品女性男性家族冬ギフト冬グルメ

総合：80点　冷凍バナメイエビの剥き身で、背ワタなし、大粒サイズ。解凍後800g、賞味期限約30日、冷凍便配送。インド産養殖エビ使用。

株式会社しおそう商店　剥きエビ剥き海老えび背ワタなし冷凍えびむき海老バナメイ剥き身 1kg

鮮度	80点	要冷凍で賞味期限約30日
サイズ	85点	大粒サイズ
原産地	75点	インド

有限会社増米商店　特大むきえび総重量1kg

BLACK FRIDAY SALE ブラックフライデーセールどんな料理にでも合うのでストック必須級！鮮度抜群！プリプリ食感の大型むきえびをたっぷり1kg！

総合：88点　特大サイズのバナメイエビで、総重量1kg。下処理・下ごしらえ不要で、背ワタなし、ブランチング済。解凍後の重量は800gで約50尾前後。冷凍保存可能で、鮮度が高くプリプリ食感が特徴。

鮮度	90点	鮮度抜群！プリプリ食感
サイズ	85点	特大
原産地	ー	インド

uchinoate　ぷりっぷりのえび浜焼

【プチギフト】えび特有の香ばしい風味とぷりぷりな食感をお楽しみいただけます。少し温めると、豊かな香りと引き締まった身が楽しめます。

総合：75点　えび特有の香ばしい風味とぷりぷりな食感をお楽しみいただけます。少し温めると、豊かな香りと引き締まった身が楽しめます。

鮮度	75点	賞味期限発送日含め2週間以上
サイズ	70点	1袋 45g または 100g
原産地	80点	ベトナム産またはインドネシア産

まぐろ処一条　赤エビむき身 1kg

お刺身OK！解凍後すぐ食べられる！

総合：80点　お刺身OK、高鮮度でぷりっぷり、サイズ不揃い、殻剥き・背ワタ取り済みですぐ調理に使える

鮮度	90点	高鮮度、お刺身OK
サイズ	60点	不揃い
原産地	85点	アルゼンチン産

極太ジャンボエビフライ 10尾セット！超特大サイズ（5尾×2パック）

総合：83点　長さ約17cm、太さ約3cmの特大サイズで、冷凍庫から取り出してそのまま揚げるだけの手軽さ。業務用の品質で、様々な料理に活用可能。

鮮度	75点	冷凍保存（要冷凍-18℃以下）
サイズ	95点	長さ約17cm、太さ約3cm
原産地	80点	ベトナムまたはインドネシア

下ごしらえ済み特大むきえび

【えび屋さん】下ごしらえ済み特大むきえびむき海老むきエビ大型バナメイバックカットバラ凍結 1kg チャック付き必要な分だけ冷凍

総合：82点　楽天デイリーランキング1位獲得。特大サイズのバナメイむきえびで、バックカットされ、バラ冷凍されている。必要な分だけ使用可能。要冷凍保管。

鮮度	80点	要冷凍保管で賞味期限730日
サイズ	90点	特大
原産地	75点	インドネシア

株式会社伝食　高級ブラックタイガー使用！【背ワタなし】特大むきえび約1kg（45尾前後/解凍後800g）

子供たちに大ウケ間違いなし♪【むきえび】【ムキエビ】【エビチリ】【エビマヨ】

総合：85点　ブラックタイガーの特徴は、身質がしっかりしていて歯ごたえ、食感が良く、加熱した時の鮮やかな赤色の発色が食欲をそそります。1尾ずつ丁寧に殻をむき、背中に切れ目を入れて背ワタを取る「バタフライカット」加工で下ごしらえ不要、バラ凍結により必要な分だけ解凍可能。

株式会社伝食　高級ブラックタイガー使用！【背ワタなし】特大むきえび約1kg（45尾前後/解凍後800g）

鮮度	80点	冷凍保存
サイズ	90点	特大（45尾前後/約1kg）
原産地	85点	インドネシア、ベトナム、タイ、インド

カネナカ食品工業株式会社　無添加国産天然芝えび 500g(約50-100尾入) 冷凍国産むきえび

【貴重な国産天然芝えび厳選】背ワタ・殻取とり済みで下処理いらず加熱調理用化学調味料不使用嬉しいチャック袋入りでお届け

総合：87点　貴重な国産天然芝えびを使用し、殻取り・背ワタ処理済み。使いやすいバラ凍結で便利なチャック袋入り。化学調味料不使用で安心して使用可能で、様々な料理に利用できる。

カネナカ食品工業株式会社　無添加国産天然芝えび 500g(約50-100尾入) 冷凍国産むきえび

鮮度	85点	冷凍保存で賞味期限60日以上保証
サイズ	80点	500gで約50-100尾
原産地	95点	国産

天然赤えび特盛2kg（大型サイズ）約50尾前後

お刺身、フライ、バター焼き・・・食べ方いろいろ！

総合：90点　ボタンエビのような食べ応えのあるプリプリ食感と、甘エビのようなねっとりした甘みが特徴。アルゼンチンのサンホルヘ湾で漁獲され、船上で急速凍結。お刺身や加熱料理にも向いている。

鮮度	90点	船上で急速凍結されている
サイズ	85点	大型サイズ（2kgで約50尾）
原産地	95点	アルゼンチン産（サンホルヘ湾）

株式会社YAMATO　驚愕の特大サイズ！ジャンボ剥き海老

送料無料丁寧に背開きをしてしっかりと背ワタ除去済み！超特大サイズの食べ応えに自信アリ！

総合：82点　超特大サイズの食べ応えに自信アリ！丁寧に背開きをしてしっかりと背ワタ除去済み。

鮮度	80点	冷凍1ヶ月（未解凍）、解凍後冷蔵当日
サイズ	90点	特大サイズ、約32尾/800g
原産地	75点	インド

株式会社YAMATO　ジャンボ剥き海老 2kg(NET1.6kg)

送料無料丁寧に背開きをしてしっかりと背ワタ除去済み！超特大サイズの食べ応えに自信アリ！

総合：80点　丁寧に背開きをしてしっかりと背ワタ除去済みの超特大サイズの食べ応えがある下処理済みのバナメイエビ

鮮度	ー	冷凍【未解凍】：1ヶ月（解凍後冷蔵：解凍当日）
サイズ	85点	超特大サイズ
原産地	75点	インド

株式会社YAMATO　アルゼンチンアカエビむき身(生食用)

お刺身OK！解凍するだけでお召し上がり頂けます！

総合：88点　天然アカエビ“生”剥き海老 1kg アルゼンチン産。生で食べられる剥き身のエビ。冷凍で配送され、解凍後そのまま食べることが可能。

鮮度	85点	冷凍【未解凍】：1ヶ月（解凍後冷蔵：解凍当日）
サイズ	90点	1kg
原産地	90点	アルゼンチン

株式会社カネジョウ　素干しあみえび 50g×3袋

桜えびよりも豊富な栄養でリーズナブル食塩不使用あみえび三陸産殻もそのまま桜エビのように原料由来のアスタキサンチンもたっぷりえび出汁あみアミえびエビレシピ有り

総合：90点　岩手県で水揚げされた三陸産のツノナシオキアミをそのまま乾燥させて作った自然食品。高タンパクでカルシウムやアスタキサンチンなど栄養豊富。食塩無使用で様々な料理に利用可能。

鮮度	ー	乾燥製品のため鮮度の影響は少ない
サイズ	85点	50g×3袋
原産地	95点	岩手県三陸産

ホライズンファームズ　冷凍むきエビ無添加保存料不使用 1kg 無保水高品質下処理不要むき身海老バナメイエビ加熱用業務用サイズ化学物質不使用リン酸塩不使用 pH調整剤不使用保水剤不使用

むき身海老バナメイエビ加熱用業務用サイズ化学物質不使用

総合：90点　化学物質や保存料を一切使用せず、南部アジアで責任を持って養殖されたバナメイエビ。抗生物質や合成抗菌剤を使用しておらず、トレーサビリティが確保されている。個別急速冷凍され、下処理不要で便利に使用可能。

鮮度	95点	個別急速冷凍、薄いアイシングにより維持
サイズ	90点	中サイズ：31/40, 大サイズ：21/25
原産地	85点	インド、ベトナム